En la céntrica plaza situada en el edificio del Ayuntamiento se eleva una estatua a tamaño natural, de uno de los vecinos más renombrados y conocidos de Aragón y en particular de Sallent de Gállego, como fue Fermín Arrudi, conocido como el Gigante de Sallent, que con sus 2,29 cm. de altura, llevó el nombre de Sallent por todos los rincones del mundo.