El rosetón estrellado de la ermita de San Bartolomé se ha convertido en el logo del parque. Se trata de una estrella invertida de cinco puntas que da lugar a un pentagono central y está entrecruzado por cinco corazones, enmarcado, todo ello por un circulo. Este rosetón denota una clara influencia árabe. En el mundo esotérico, se interpreta como estrella de cinco puntas invertida "pentalfa" entrecruzada por cinco corazones (para los musulmanes el corazón es el órgano del verdadero conocimiento, el gnosis del Dios) y rodeado por el circulo protector o matraz, que nos sugiere la parte oculta del conocimiento. Además el triángulo invertido es la copa, el grial. Por lo tanto este óculo tendría un caracter esoterico solo accesible a los iniciados.